构建川菜品牌矩阵 四川已有60余所院校开设川菜相关专业

2025-04-30

在中餐走向国际舞台的潮流中，麻辣鲜香、浓郁醇厚的川菜，一定是不可忽视的“排头兵”。从伦敦街头热气腾腾的海底捞火锅，到进入美国、加拿大、澳大利亚等国家市场的“龙抄手”和“夫妻肺片”，川菜正以丰富的味觉语言吸引全球各地食客的味蕾。

江苏南京：昔日顶流小龙虾降价至“百元5斤”

2025-04-29

一顿“啤酒小龙虾”，是否依然是你和朋友们春末夏初的默契约定？记者探访南京市场发现，昔日夜宵顶流小龙虾这两年人气明显下降，5月将近，小龙虾进入上市旺季，但活虾、小龙虾外卖和龙虾店热度都一般。

江西玉山县：一元钱吃上“跨省食堂”

2025-04-27

四月的春风拂过赣浙交界的连绵青山，江西玉山县老人徐国珠像往常一样，沿着村间小道跨过省界，走进浙江常山县球川镇的“跨省食堂”。红烧肉、香干雪菜、时令蔬菜……这份暖心餐只需要1元钱。

云南昆明地铁大食堂首个早餐亭开卖

2025-04-25

近日，早晨路过昆明地铁火车北站出入口附近的市民发现，路边一个酷似保安亭的小亭子里居然卖起了早餐，有不少过往市民排队购买。

来来来，尝尝阿根廷红虾

2025-04-24

4月23日早上8点出头，世纪联华庆春店蓝白相间的“外贸优品”专区已是个热闹场所：专区冰柜里摆满了排列得整整齐齐的野生阿根廷红虾、鱿鱼圈和鱿鱼条，而冰柜前挤满了赶来看热闹和想早一步尝鲜的顾客。

夏天的夜宵“顶流” 小龙虾尝鲜正当时

2025-04-24

要问每年夏天的夜宵“顶流”的归属，小龙虾一定榜上有名。近日，随着气温逐渐升高，小龙虾的产量也在节节攀升，各大农贸市场开始大量出现小龙虾的身影。