一份热忱：坚守豫菜的传承与发展
2019-07-05
2007年，27岁的王铁庄决定开一家属于自己的豫菜馆。那年夏天，整整3个月，他骑着一辆小电车穿梭在郑州，只为找一处 合适的选址，手臂都被太阳晒脱了一层皮。
匠心遇道
10月27至28日，第三届亚洲餐饮企业家高峰论坛于北京国际饭店成功举办。李先生牛肉面、西贝莜面村、一兰拉面、绝味鸭脖等数十家中日 餐饮企业家及企业管理者受邀出席。本届高峰论坛以“匠心遇道”为主题，诸位企业家及企业管理者、业内专家带来对“匠心
人才永远是核心竞争力
不怕虎牛腩创始人项韬专访，主打牛腩煲的餐厅
坚守家乡味道，传承民族文化
如果让你放弃年薪几十万的金融工作，转做料理师傅，你愿意吗？重庆秘苑韩式料理负责人陈室吉就敢这样做。陈室吉，今年30岁，吉林省人，以前在金融行业工作，定居重庆后，发现这里的韩餐厅感觉不出家乡熟悉的味道，于是辞去年薪几十万的工作，自己操持起一家
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