中国食品安全网讯（张雪薇 记者程家武）为扎实做好秋季开学校园食品安全工作，防范化解食品卫生安全风险隐患，2024年9月8日，淮南市副市长陆晞在淮南市市场监督局相关负责同志陪同下，赴包保单位淮南市精英技工学校开展食品安全督导检查，确保食品安全责任落到实处。
督导人员一行现场听取了食堂食品安全主体责任的情况汇报，仔细查看食品安全工作制度、员工健康登记、厨房卫生、餐具消毒、进货台账、食品留样等情况，详细了解“日管控，周排查，月调度”、进货查验等工作机制。
陆晞强调，食品安全工作事关群众身体健康，要坚决落实“四个最严”要求，压紧压实“两个责任”；要切实履行好主体责任，扎实推进“日管控、周排查、月调度”工作机制，加大相关从业人员的培训力度，强化开展食品安全教育培训；要牢固树立底线思维，持续加强监管，守护好“舌尖上的安全”，用实际行动确保师生吃得安全、吃得放心。
督导检查 图片来源：淮南市市场监督局
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