中国食品安全网讯（周鹏宇 记者程家武） 为消除涉及冷库的食品安全隐患，切实防患潜在食品安全风险，加强对冷冻肉及肉制品的监管力度，严防问题肉流入市民餐桌，临泉县杨桥市场监管所积极开展冷库专项监督检查。
本次检查紧紧围绕上级文件精神，切实履职尽责。杨桥所组织执法人员对辖区冷库开展地毯式排查。一是对肉制品生产企业使用的冷库进行细致检查；二是对大型商超等肉制品流通环节使用的冷库进行排查；三是对餐饮等肉制品使用环节使用的冷库排查。
临泉县杨桥市场监管所执法人员重点针对冷库的资质、冷库的维保情况、内部卫生情况、产品存储情况、存储的肉制品的检疫检验合格证等事项进行了全面细致的排查。
下一步，临泉县杨桥市场监管所将加大市场巡查力度，稳步推进冷库管理工作，建立监管台账，切实维护辖区内的食品安全和消费者权益。
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