中国食品安全网讯（林建东 记者程家武）端午佳节临近，粽子迎来消费旺季。为保障群众“舌尖上的安全”，近日，五河县市场监管局在全县范围内以粽子为重点开展端午重点节令食品专项检查，营造安全放心的节日消费环境。
此次专项检查聚焦食品生产企业、小作坊、超市等重点场所，以粽子、糕点等端午热销食品为重点品种，围绕生产加工、贮存销售等关键环节开展拉网式排查。执法人员严格检查经营主体资质，从业人员是否具备健康证明；核查原料采购渠道，仔细查验米面、肉制品、馅料等原材料的进货票据、检验检疫合格证明，确保来源可追溯、质量安全可靠；重点检查生产加工环境，对生产车间卫生条件、设备清洁消毒、食品添加剂使用等情况进行全方位检查，严防生产过程中的交叉污染和违规添加行为；查看食品贮存条件是否符合要求，是否存在过期、变质食品以及虚假宣传等问题。截至目前，共检查食品生产企业3家、小作坊7家、超市15家。
下一步，五河县市场监管局将持续开展监督检查，进一步加大节日期间食品安全巡查力度，畅通投诉举报渠道，对群众反映的食品安全问题快速响应、及时处理，切实筑牢食品安全防线，全力营造安全放心的节日消费环境。
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