江西财经大学经济学院“经世济民”硕博服务团访百岁话孝道 学擂茶传非遗

中国食品安全网讯（王姗 曾梦琴 陈婷 丁绮薇）7月17日，江西财经大学经济学院“经世济民”硕博服务团前往抚州市崇仁县马鞍镇汤溪村，开启了一场充满温情与文化气息的三下乡实践之旅，团队成员深入基层、服务社会，在实践中增长才干，于这片充满生机的乡村土地上刻下了深刻的青春印记。

当日上午，服务团的身影穿梭在汤溪村的小巷间，在当地村书记李小明的带领下，成员们专程探望了村中的百岁老人。在老人家中，大家关切地询问其生活起居与身体状况。村书记尤为动情地讲述了老人媳妇数十年如一日、恪守孝道、悉心照料婆婆的感人事迹。

成员们探望村中百岁老人 图片来源：江西财经大学经济学院

团队还为老人及其家属送上了慰问品，真诚地祝愿老人福寿安康、家庭幸福。家属拉着成员们的手，激动地表示感谢，现场洋溢着温馨和谐的氛围。

带着上午探望百岁老人时收获的满满感动，下午服务团又投入到了新的实践环节中。成员们转换活动形式，跟随当地村民学习传统擂茶制作，亲身体验这项独特的非遗饮食文化。在村民的耐心指导下，团队成员们从研磨到冲泡，一步步认真学习操作。看着芝麻和饮用水等原料在擂钵中逐渐变成细腻的茶泥，再经过冲泡变成香气四溢的擂茶，大家深刻感受到了传统手工艺的魅力。

团队成员与村民进行擂茶活动 图片来源：江西财经大学经济学院

当团队成员将亲手制作的擂茶端给村民们品尝时，老人们接过茶杯，轻轻抿了一口，脸上露出了欣慰的笑容，满是对年轻人传承非遗文化的认可与鼓励。

通过亲手制作和品尝擂茶，团队成员们不仅学到了一项新技能，更对汤溪村的非遗文化有了更为直观和深入的认识。

此次“三下乡”实践活动，江西财经大学经济学院“经世济民”硕博服务团深入乡村，走访群众，体验传统文化，在实践中提升了社会责任感与专业认知能力，为服务乡村振兴贡献了青春力量。