上海市浦东新区上钢新村街道开展暑托班食安科普活动

中国食品安全网讯（张黎 记者黄官国）为普及食品安全知识，提升少年儿童的自我保护意识与健康素养，7月8日，上海市浦东新区上钢新村街道食品安全委员会办公室将趣味食安课堂精准引入德州二村小学暑托班，匠心打造“小小食品安全卫士”主题活动，不仅为孩子的暑期生活注入了科学营养，更在润物无声中筑牢了社区食品安全的未来防线。

活动现场

本次活动是上钢新村街道深化暑期青少年科普服务的特色实践。延续街道十余年食安科普传统，从大型广场活动、社区讲座到如今精准对接暑托班需求，科普形式持续创新。课堂上，食安专业讲师化繁为简，用孩子们熟悉的生活语言和场景，巧妙拆解复杂的食品安全知识。生动的图文展示和浅显易懂的讲解，让孩子们理解了食品标签的重要性以及农残检测的基本原理。在沉浸式的趣味实验环节，“农残检测”的神奇现象直观揭示了蔬菜含农的奥秘，有效破解了孩子们对食品安全的常见疑惑。互动中，孩子们踊跃提问，“隔夜菜为什么不能吃？”“怎么挑选新鲜水果？”每一个源自真实生活场景的提问，都在专业人员的耐心引导下，被层层剖析，最终导向科学的解答。这种源于生活、归于科学的互动，有效激发了孩子们主动思考、主动探索食品安全奥秘的内生动力。

活动现场

“暑期是孩子们身心放松的时段，更是集中开展食安科普、播撒科学种子的黄金窗口期。”活动现场，一位老师深有感触地表示，“在暑托班这个孩子们高度集中的环境里开展系统科普，事半功倍，影响深远。”本次“小小食品安全卫士”活动的核心目标，正是通过寓教于乐、动手动脑的方式，将这40名经过“特训”的小学员，培育成家庭内部食品安全知识的“火种”和“小小传播员”。当科学的食品安全观念在这些幼小的心灵中扎根，并通过他们影响父母长辈的日常采购与烹饪行为时，从家庭小餐桌辐射到社区大环境的“安全餐桌”防护网，便拥有了最广泛、最坚实的群众基础。