四川省德阳市深入开展集中用餐陪餐工作 护航在校师生食品安全

中国食品安全网讯（记者程伯全）近日，德阳市沱江路小学校长谢建华与该校相关负责人一道同一年级的小朋友们共进午餐，深入了解学生的就餐情况，并与学生交流谈心。

 与学生交流 图片来源：德阳市教育局

这是德阳市各地各校进一步完善集中用餐陪餐制度的一个缩影。据了解，自9月1日起，德阳市各地、各校主动邀请师生、家长、人大代表、政协委员、媒体、社会（部门）监督员等到食堂进行实地检查并开展陪餐活动，目的是进一步推进校园食品安全监管工作，督促学校全面落实食品安全主体责任，压实校（园）长学校食品安全第一责任人责任，切实保障校园食品安全。

 开展陪餐工作 图片来源：德阳市教育局

在集中用餐陪餐工作中，德阳市各中小学、幼儿园相关负责人在学生就餐前与有关陪餐人员试餐，确保餐品无异常情况后，再与师生同标准同区域用餐，主动了解学生用餐情况，收集对学校食品安全、餐食口味、营养搭配等食品安全相关工作的意见和建议。陪餐结束后，有关陪餐人员需认真填写陪餐记录，如实记录发现的问题。

德阳市教育局相关负责人介绍，新学期德阳市将全面加强学校食品安全管理各项工作，规范中小学校食堂运营模式、大宗食材原材料采购、集中供餐管理等，进一步优化学校食堂带量食谱和饭菜价格，持续对集中用餐学校开展陪餐工作，并通过实际行动和务实举措，将集中用餐陪餐工作办成“民生工程”“暖心工程”“放心工程”，切实保障学生利益不受侵犯，让师生吃得安全、吃得健康、吃得营养。