四川省凉山州宁南县市场监管局多维发力 筑牢火把节前食品安全防线

中国食品安全网讯（袁梦葳 记者程伯全）火把节将至，为切实保障广大人民群众“舌尖上的安全”，营造良好的消费环境和祥和的节日氛围，6月下旬以来，宁南县市场监督管理局立足职能、主动作为，通过精密部署、精细排查、精准执法，全方位织密食品安全防护网。

 火把节前食品安全现场检查  图源：宁南县市场监管局

 火把节前食品安全现场检查  图源：宁南县市场监管局

 火把节期间“金沙福市”市场开办主体食品安全约谈会  图源：宁南县市场监管局

周密安排部署，织牢食品安全责任网。该局成立2025年凉山彝族火把节系列活动监管工作领导小组，制定《宁南县市场监管局2025年凉山彝族火把节系列活动监管工作方案》，进一步明确“3+N”场活动责任人及现场监管人员、应急处置人员，并及时在政府门户网站发布《2025年“火把节”期间食品安全消费提示》，将责任压实到最小单元。

强化日常监管，织牢食品安全排查网。结合节日食品消费特点，该局以米面油、肉蛋奶、果蔬茶等大宗消费或节日热销食品为重点品种，以农村、城乡接合部、旅游景区等为重点区域，以超市、农贸市场、饭店、车站、美食活动举办场地等为重点场所，采取现场检查、问题核查、动态监督等多种形式，深入开展严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动、农村假冒伪劣食品专项整治、平台外卖食品安全监督检查工作，全方位排查风险隐患，精准监督守护食品安全。

聚焦关键点位，织牢食品安全执法网。依照“提前介入、风险防控，突出重点、保障安全”的原则，该局对3场彝族传统火把节民俗主题活动、N项特色系列活动及7场“金沙福市”文旅消费大舞台活动的食品经营单位进行全面检查，对检查中发现的问题，逐项建立食品安全隐患销号清单，责令其在活动前整改到位，形成监管闭环，坚决打击检查中发现的严重食品安全违法行为，最大限度消除食品安全风险隐患。

截至7月14日，共检查食品经营单位187家次，发现问题隐患10个，立案6件，处理消费投诉11件，约谈食品经营单位4家，培训食品经营者200余人次。下一步，该局将持续加强节日期间食品安全巡查，严厉打击各类违法违规行为，坚决守牢食品安全底线。