四川省中江县召开2025年食品安全风险研判会

中国食品安全网讯（余涵冰 记者程伯全）为进一步加强食品安全风险管理，防范夏季野生菌中毒及其他食源性疾病事件发生，有效化解食品安全风险隐患。近日，中江县食品安全委员会办公室组织召开2025年食品安全风险研判会，中江县市场监督管理局、县卫健局、县公安局、部分乡镇及医院相关负责人参加会议。

 会议现场 图源：中江县市场监管局

会议通报了上半年食品安全工作开展情况、存在问题以及主要风险点等，并着重指出全县野生菌中毒风险面临的严峻形势，要求各参会单位要保持高度警觉，劝导群众不采摘、不买卖、不食用野生菌，同时加大对升学宴、婚（寿、丧）宴和农村“坝坝宴”等群体性用餐的监管力度，将预防工作抓实、抓细、抓到位。

会上，各参会单位分别就夏季食品安全、预防野生菌中毒、农村坝坝宴管理等食品安全风险防范工作进行了交流发言与分析讨论。医院代表就食物中毒技术、药品、物资、人员等应急准备做了工作通报，县食安办对食品安全事件信息和应急处置工作提出了具体要求。

会议强调，食品安全关系人民群众身体健康和生命安全，各级各部门要迅速进入临战状态，以“时时放心不下”的责任感，拧紧责任链条，凝聚齐抓共管之力，全力打好今年食品安全风险防控的攻坚战。强化领导压实责任。各乡镇、各部门主要领导要亲自研究、亲自部署、靠前指挥，分管同志要亲赴一线，逐项检查措施是否落地；无缝衔接凝聚合力。县食安办要发挥好统筹协调和牵头抓总作用，建立起信息畅通、反应迅捷的应急工作机制，各级各部门要紧密协作，定期互通情报、联合执法、协同处置风险，做到即刻上报、快速响应；刚性督查促进落实。要建立健全督导检查机制，围绕重点区域、关键环节开展常态化明察暗访，凡因责任不落实、措施不到位、监管不得力而引发事故的，必须严肃追究相关单位和责任人责任，以刚性约束确保工作实效。