北京市门头沟市场监管局开展外卖食品安全专项监督检查

中国食品安全网讯（北京市门头沟区市场监督管理局 段洋洋）为进一步加强外卖食品安全监管，规范外卖经营行为，确保线上线下食品同标同质，切实保障广大消费者“舌尖上的安全”，近期，北京市门头沟区市场监管局开展外卖食品安全专项监督检查。

一是坚持目标导向，聚力专项行动。制定《门头沟区外卖食品安全监督检查工作方案》，按照食品安全“四个最严”要求，线上线下同步推进，全面检查辖区外卖餐饮单位违法违规行为。坚持查处一批重点案件、清除一批违法商户、曝光一批典型案例、形成一批制度成果，切实消除风险隐患，提升人民群众食品安全获得感。

二是建立任务台账，精准靶向施策。综合汇总美团、饿了么、京东、抖音四家外卖平台数据，通过筛重、分析，明确820家入网餐饮商家，细分镇街任务台账；梳理发生过食品安全事件、被投诉举报多或差评多、多批次监督抽检不合格、受到过行政处罚的入网餐饮单位作为检查的重点，建立重点检查清单。

三是全面排查隐患，筑牢食品安全防线。明确检查重点和检查范围、检查内容及方式，综合运用多种手段全面检查辖区商户落实食品安全主体责任情况，杜绝经营地址和许可地址不符、实际经营场景和平台展示图片不符等违法违规行为，进一步压紧压实入网餐饮服务经营者主体责任。重点排查食品安全管理人员配备和履职情况、在平台公示信息真实性情况、食品原料控制情况、加工制作及配送过程控制情况、场所环境卫生和人员健康情况等。

下一步，门头沟市场监管局将持续推进外卖食品安全监督检查，严厉打击无合法资质入网经营等违法违规行为，进一步压紧压实入网餐饮服务经营者主体责任，规范外卖经营行为，切实保障人民群众饮食安全。