中国食品安全网讯（汪园）为进一步规范白酒小作坊生产行为，保障群众饮酒安全，近日，重庆市大足区龙岗街道市场监管所对辖区内白酒小作坊开展专项检查，重点围绕出厂产品甲醇快速检测、第三方检测报告留存等关键环节进行严格核查，筑牢食品安全防线。
据悉，此次检查中，执法人员重点核查了小作坊是否配备甲醇快速检测设备，是否对每批次出厂白酒开展甲醇自检并记录检测结果，要求小作坊必须严格落实主体责任，确保产品甲醇含量符合国家标准，严禁未经检测或检测不合格的产品流入市场。
执法人员详细检查了小作坊是否定期委托有资质的第三方机构对产品进行检测，是否留存完整报告备查。对部分未按规定保存检测报告或检测频次不足的作坊，现场责令整改，并督促其建立规范的检测档案管理制度。
检查过程中，执法人员还向小作坊经营者普及《中华人民共和国食品安全法》《重庆市食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》等法律法规，强调甲醇超标的法律责任和危害后果，要求经营者严守食品安全底线。下一步，该所将持续加大监管力度，通过“回头看”跟踪整改成效，对问题严重的作坊依法查处，全力守护群众“舌尖上的安全”。
不良信息举报中心
不良信息举报平台
黑猫投诉
广告刊例