重庆市巴南区食品行业商会“食安护航 聚势创新”第二次沙龙活动在佳颖农业科技成功举办

（聚焦食安前沿，共话行业未来）

中国食品安全网讯（周健 周兴中）为凝聚行业智慧，共筑食品安全防线，推动区域食品产业高质量发展，7月11日，由重庆市巴南区市场监管局主办，巴南食品行业商会承办的“食安护航 聚势创新”系列沙龙第二次活动在佳颖（重庆）农业科技发展有限公司隆重举行。本次活动吸引了众多会员企业代表、行业专家及相关部门负责人齐聚一堂，聚焦食品安全技术创新与产业升级，共商发展大计。

活动伊始，该局副局长周念为沙龙致辞，强调了食品安全是民生根本，要求企业切实履行主体责任。他在发言中指出，当前食品产业机遇与挑战并存，唯有依靠科技创新与行业协作，方能实现可持续发展，企业借助沙龙契机深入交流、寻求合作，对企业自身发展具有很大作用，继而对带动区域食安水平也产生积极意义。

作为东道主，佳颖（重庆）农业科技发展有限公司展示了其在食品安全领域的创新成果，总经理付佳颖详细介绍了企业文化建设及智能化生产系统、监控系统、农产品快速检测平台的应用实践，通过科技手段实现从田间到餐桌的精细化管理。其它参会企业就如何将新技术融入自身生产流程、降低食安风险展开了热烈讨论。

沙龙特邀食品安全领域专家进行了《新技术驱动下的食品安全管控升级》主题分享。专家深入剖析了微生物快检、智能包装监控等前沿技术在保障食品安全中的作用，并结合实际案例，为企业提供了切实可行的升级路径建议。

自由交流环节气氛活跃，参会代表纷纷表示，沙龙活动不仅提供了政策解读、技术分享的高价值信息，更搭建了企业间资源共享、经验互鉴的桥梁。多家企业现场表达了合作意向，共同探索从源头管控到终端服务的食安解决方案。本次沙龙的成功举办，为巴南食品行业在科技引领、食安共治的道路上携手同行打下坚实的基础。