厦门市思明区中华街道开展中秋节前食品安全专项检查

中国食品安全网讯（赵濯琳 林双跃 记者陈家华）中秋佳节将至，为进一步规范辖区商户经营行为，保障消费市场秩序，守护市民及游客中秋假期的饮食安全，9月14日，厦门市思明区中华街道食安办联合中华市场监督管理所及霞溪社区居委会，对辖内永丽达花园酒店及永辉超市进行食品安全专项检查。

检查现场  图片来源：厦门记者站

据了解，永丽达花园酒店目前主要为旅客提供自助早餐。在酒店后厨，经执法人员仔细检查，该企业证照齐全、后厨功能分区合理。然而执法人员仍发现一些食品安全隐患：冰箱温度显示为零下8摄氏度和零下3摄氏度，未达到其所存放食材的标签“零下18摄氏度储存”的要求，存在影响食材保鲜效果的风险；直接从事食品加工的人员未佩戴口罩，存在对食品造成交叉污染的风险；下水管道外露，未封闭加盖，影响后厨环境卫生。对于检查中发现的问题，执法人员当场要求立即整改。

在永辉超市，执法人员聚焦月饼、茶叶等节日热销产品开展检查，重点检查产品是否明码标价，是否存在过度包装、价格欺诈等侵害消费者权益的行为。此外，还重点检查了猪肉、蔬菜、海鲜等食材，确保食材新鲜，进货渠道清晰可溯源。经检查，永辉超市卫生情况良好、食材储存温度符合规范、在售产品均明码标价，整体经营情况符合规范。

中华市场监督管理所一中队中队长何旭岩表示：“中秋期间，市场监管部门将安排执法人员对辖区餐饮企业及大型商超进行安全巡查，对巡查中发现的问题及时查处，监督整改，确保市民群众度过放心、安心、温馨的中秋佳节。”