肇庆启动2025食品安全宣传周：“你送我检”+ 科普互动，共筑 “舌尖防线”

中国食品安全网讯（余艺琳 封梅康）7月17日，以“尚德守法 共享食安”为主题的肇庆市2025年食品安全宣传周主会场活动在端州区启动。本次活动由肇庆市市场监管局、端州区市场监管局主办，市委宣传部、市法院、市农业农村局等十余个部门协办，吸引了众多市民参与。

肇庆市2025年食品安全宣传周主会场活动在端州区启动   图片来源：肇庆市市场监管局

活动现场，肇庆市市场监管局通报了今年以来肇庆市食品安全工作取得的成效，涵盖日常监管强化、专项整治推进及保障体系完善等方面，同时发布了宣传周期间的系列活动安排。

食品企业代表现场作出诚信守法经营承诺，表态将严守法律法规，从源头把控质量，规范生产经营流程，以诚信打造放心品牌，为筑牢食品安全防线贡献力量。餐饮企业代表则宣读制止餐饮浪费倡议书，呼吁餐饮企业和市民厉行节约、文明用餐，共同杜绝“舌尖上的浪费”。

肇庆市市场监管局工作人员对新出台的两项惠企利民政策进行了深入解读。其中《小型餐馆（含小餐饮）新开店合规领证智慧指导手册》以通俗语言结合案例，清晰讲解开店合规要点，助力经营者合法规范经营；《关于推动建立完善生产经营单位食品安全风险隐患内部报告奖励机制的意见》，旨在激发企业主动排查隐患的积极性，为食品安全再添保障。

针对夏季食品安全特点，肇庆市市场监管局与市消费者委员会联合发布消费提示，提醒市民高温使食品更容易变质，选购食品时查看标签、选择正规渠道，储存时注意分类有效和温度控制，烹饪时确保烧熟煮透，为夏季饮食安全提供实用指导。

“百姓点检日”和“你送我检”活动现场   图片来源：肇庆市市场监管局

“百姓点检日”和“你送我检”环节是活动现场一大亮点。市民可自主点选关注的食品及检测项目，工作人员现场取样并承诺及时公布结果，让市民深度参与到监管过程中。“你送我检”环节，不少市民带着蔬菜、肉类等食材送检，专业人员使用先进设备快速检测，当场公示结果，让大家对所购食品质量有了直观清晰了解。

活动还设置了科普专区，肇庆市市场监管局、市农业农村局、肇庆海关等单位的工作人员，通过发放宣传手册、展示展板、现场讲解等方式，向市民普及食品安全法规、选购技巧、储存方法、垃圾分类及中毒急救等知识，耐心解答疑问，并受理咨询投诉。不少市民表示，通过此次活动学到了实用知识，对食品安全有了更深刻的认识。

“此次活动的成功举办，有效增强了市民的食品安全意识，营造了全社会共同关注食品安全的良好氛围，不仅展示了政府监管的决心与成果，更搭建了政企民沟通互动的平台。”肇庆市市场监管局相关负责人表示，肇庆市将以此为契机，持续推进食品安全宣传与监管工作，不断完善保障体系，让市民吃得放心、吃得健康，为肇庆市经济社会高质量发展保驾护航。