中国食品安全网讯（卢红 记者王再明）春节临近，各类聚餐活动增多，为切实保障节日期间饮食安全，确保广大人民群众度过一个平安健康、欢乐祥和的新春佳节，兴安盟市场监督管理局组织开展了春节期间餐饮服务食品安全专项检查。
此次行动，围绕春节期间餐饮服务行业的消费特点，以大中型餐饮单位、承办“年夜饭”较多的餐饮单位、高速公路餐饮单位、旅游景区餐饮单位、连锁餐饮企业、农村集体聚餐、网络餐饮等为重点检查范围，以餐饮服务许可情况、从业人员健康管理、食品原料采购及贮存、加工制作过程、餐饮具清洗消毒、食品留样、制止餐饮浪费等为重点检查内容，对辖区内的餐饮服务提供者进行了认真的检查。执法人员对在检查过程中发现的问题提出了整改意见，指导餐饮服务单位整改到位，及时消除食品安全隐患。
在检查的同时，执法人员对餐饮服务食品安全法律法规及相关知识进行了大力的宣传，督促餐饮服务提供者规范经营，严格落实食品安全主体责任，执行各项食品安全管理制度，定期自查食品安全风险，有效防范食品安全事件。
下一步，兴安盟市场监督管理局将继续加大检查力度，切实提高餐饮食品安全质量，降低食品安全风险，更好地为群众的餐饮食品安全保驾护航。（兴安盟市场监督管理局）
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