房县“零点夜查”升级食安治理 筑牢舌尖安全防线

中国食品安全网讯 （郑光泽 何蒙 孙涛）为织密食品安全防护网，切实守护群众“舌尖上的安全”，湖北省房县市场监管局以农批市场“零点夜查”行动为抓手，通过重点突击、快检支撑、联合执法“三查联动”，多维度提升监管效能，推动食品安全治理升级。

深夜突击，严控源头。聚焦农批市场这一食品流通关键枢纽，执法人员于凌晨3—5时交易高峰时段直插现场，实施“不打招呼”式突击检查。此次行动共抽检重点商户6家，涵盖生鲜畜禽肉类及制品、重点生鲜蔬果等品类样品18批次；同步检查冻库6家、保鲜库15家，严查未经检疫肉品、农残超标蔬果、违规贮存等问题，从源头排查风险隐患。

快检支撑，精准把关。监督抽检与现场快检深度融合，为精准执法提供技术支撑。执法人员规范抽样，快检人员现场设台，对7家商户的21批次产品进行瘦肉精、农药残留、酸价等指标快速检测，检测结果全部合格。行动中同步开展食品安全“你点我检”活动，有效提升了抽检工作的透明度和群众参与度。

联合执法，凝聚合力。整合市场监管、公安等多部门精锐力量，构建高效协同作战体系。市场监管部门主导负责现场检查、抽样送检、快检协调及违法行为查处；公安部门全程保障执法秩序，高效处置现场突发状况，确保执法行动顺利进行。各部门紧密衔接、信息互通、步调一致，依法从严从快打击各类食品安全违法违规行为，显著提升执法效率与震慑威力。

房县市场监管局将锚定构建食品安全常态化长效治理机制目标，持续优化“零点夜查”模式，深化部门的协同联动与信息共享，推动行动规范化、制度化、常态化运行，确保食品来源可溯、风险可控、质量可靠，全力保障群众饮食安全，实现食安治理长效化。