空腹大量吃荔枝 当心致命低血糖

时下正值荔枝上市旺季。荔枝晶莹剔透的果肉与清甜多汁的风味深受广大消费者喜爱。但医生特别提醒，空腹食用荔枝可能存在健康隐患，过量食用可能引发低血糖反应，即俗称的“荔枝病”。

过量食用可能会低血糖

昆明医科大学第二附属医院内分泌科主任医师柯亭羽介绍，“荔枝病”临床上又叫低血糖-急性脑炎综合征，指的是在空腹大量食用新鲜的荔枝后，出现类似于低血糖的症状，如头昏、无力、出冷汗、心慌、手抖……严重时可能导致昏迷、休克。

荔枝明明很甜，吃了应该是血糖升高，为什么反而会低血糖呢？医生解释，正常情况下，进食荔枝后，血糖会升高，身体会分泌胰岛素来对抗高血糖，若胰岛素分泌过多，肝脏储存的葡萄糖会被释放出来维持人体血糖的动态平衡。而荔枝中含有甘氨酸和亚甲基环丙基甘氨酸这两种物质，它们会干扰人体的糖代谢功能，从而破坏这种平衡。

柯亭羽介绍，人体胰岛素的分泌节奏与混合性食物的消化过程相适配。脂肪、蛋白质、碳水化合物的消化代谢周期为3至4小时，这也是一日三餐间隔大致如此的原因。然而，荔枝几乎全是果糖，一两个小时就能代谢完。在这种情况下，胰岛素的分泌跟不上节奏：果糖代谢的高峰期，胰岛素还未及时分泌，待胰岛素开始大量分泌时，果糖代谢高峰期已过，导致多余的胰岛素无法被足够的糖分中和，从而导致血糖降低。尤其是儿童和特别消瘦的人群，他们肝脏中储存的葡萄糖较少，所以更容易因食用荔枝引发低血糖。

睡前食用也有风险

值得警惕的是，睡前大量食用荔枝同样存在风险。医生表示，这是因为正常人在凌晨3时左右，血糖和胰岛素分泌都处于低谷。如果睡前大量食用荔枝，会促使胰腺大量分泌胰岛素，而此时机体葡萄糖浓度却在不断下降，极易在夜间引发危险。

“不能以低血糖为代价来换取糖尿病人的血糖达标。”柯亭羽介绍，如果高血糖对人的损害是以“10年”为单位计算，那么，一般10年、20年后才会出现并发症，但是低血糖对大脑对心脏的损伤则是以“秒”为单位计算的，特别严重的低血糖，3至5分钟就可能对大脑造成不可逆的损伤。

出现低血糖如何处理

由于荔枝口感甜美，深受小朋友喜爱，11至14岁的小男孩是“荔枝病”的高发人群。国家卫健委针对荔枝食用给出了明确指导意见：1岁以内的小孩不宜食用荔枝；1至4岁的孩子可少量食用，但切记不能空腹，建议在餐后半小时食用；普通成年人每天食用量不宜超过200克（10至11颗正常大小的荔枝，或不超过5颗大荔枝），儿童则不超过100克（约5颗小荔枝或2颗大荔枝）。

“从你有点不舒服开始，有晕车、肚子胀、犯恶心的那个症状，到昏倒失去意识，往往只需几分钟。”柯亭羽介绍，低血糖发作时，典型症状包括头昏、无力、心慌、出冷汗、手脚冰凉，甚至恶心呕吐。若不及时处理，大脑葡萄糖供应减少，会导致意识模糊、昏迷。

出现低血糖症状，最快的缓解方法是补充糖水，两三分钟即可缓解。吃淀粉类食物需15至30分钟才能起效，在严重低血糖抢救时，建议先用糖缓解，后续再补充淀粉。

缓解低血糖的时候有的人也会食用巧克力，但柯亭羽认为，不同的巧克力含糖量不同，比如黑巧克力含糖比较少、含咖啡因较多，它对治疗低血糖起不到很好的作用，所以还是推荐直接饮用糖水。（闵婕 颜媛）