金塔县推进校园食安监管工作走深走实

中国食品安全网讯 （李燕琴）校园食品安全关乎广大师生的身体健康，责任重大。自群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作开展以来，甘肃省酒泉市金塔县市场监管局紧紧围绕主线，分析校园食品安全现状，明确整治重点，强化责任分工，深入开展整治，深入推进校园食品安全监管工作走深走实。

一是聚焦突出问题，抓实全覆盖监督检查。通过召开专题会议，制定《校园食品安全排查整治专项行动实施方案》，成立校园食品安全排查整治专项行动工作领导小组，组织城乡各市场监管所深入全县30家学校食堂，开展校园食品安全大检查，切实消除食品安全隐患。充分运用告诫提醒、约谈培训、行政处罚等措施，进一步加大对生产经营单位的督查检查。对校园周边食品小作坊、小超市、小餐饮店、小摊点、学校食堂食品原料供应单位和校内小卖部等食品生产经营单位进行拉网式全覆盖检查整治，围绕肉、蛋、奶、食用油等品种，开展食品各类专项整治活动。

二是聚焦群众关切，抓实全链条靶向抽检。始终将风险管理贯穿于校园食品安全监管始终，健全防范化解重大风险管控工作机制，对照“学校食堂食品安全风险隐患检查清单”，深入排查校园食品安全风险隐患，加大对食品原料、餐饮具的监督抽检频次和力度，对全县12家学校食堂开展监督抽检24批次，组织开展中高考期间食品保障抽检156批次，对校园专项抽检不合格食品，及时督促食品生产经营者立即采取下架、召回、封存等风险防控措施，并对发现的违法违规行为依法从严从快从重查处。

三是聚焦多方联动，抓实全领域全面发力。全力推进全县30家学校食堂（含托幼机构）接入应用“互联网+陇上食安”智慧监管平台工作，定期不定期开展网上巡查工作，实时动态监管，查看学校食堂加工制作、留样管理、餐具消毒等各个环节的画面和数据，及时发现并纠正可能存在的食品安全隐患，实现了对校园食品安全的全方位、无死角监控，切实提高了监管效能。同时，协调县教育局投入100余万元对职教中心等16家学校食堂进行了设施设备改造提升，学校食堂大宗食材全部委托第三方阳光平台集中招标采购，有效提高了食品安全管理水平。