中国食品安全网讯（黎袆娜 记者王再明）天气渐凉，火锅成为消费者外出就餐的首选，为进一步加强火锅类餐饮服务单位食品安全监管，规范经营行为。连日来，赛罕区市场监督管理局扎实开展火锅类餐饮服务单位食品安全整治工作，保障人民群众“舌尖上的安全”。
此次专项整治工作重点对火锅类餐饮单位进货查验索证索票制度落实、食品添加剂使用、从业人员健康管理、后厨环境卫生，餐饮具清洗消毒，食品安全“日管控、周排查、月调度”制度落实情况等进行检查。督促经营者严格落实好食品安全主体责任，及时开展从业人员食品安全培训考核，提高从业人员食品安全意识、熟练掌握食品安全知识。目前，共计检查火锅类餐饮服务单位48家，出动执法人员122人次。
下一步，赛罕区市场监督管理局将进一步加强火锅类餐饮服务单位食品安全整治工作，排查食品安全隐患，全力守护人民群众的饮食安全。(呼和浩特赛罕区市场监督管理局)
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