四川省凉山州“链上发力” 全力打好“校园餐”保卫战

中国食品安全网讯（姜琪 曾雪梅 记者程伯全）“横链发力”部门协同织密“防护网”。凉山州教育、公安、财政、卫健、市场监管五部门建立推行校园食品安全“１＋Ｎ”跨部门一体化联动机制、“校园餐”专项整治暨长效治理工作机制，加强各相关部门信息互通、协作配合。开展部门联合“双随机”制定检查计划，结合“校园餐”专项整治明确以春秋两季学期为周期开展专项检查，每学期至少完成一轮辖区内中小学生全覆盖监督检查。参与由州委目督办牵头、联合７部门开展的“校园餐”食品安全专项检查工作，截至目前已完成对西昌市、盐源县、木里县、德昌县的校园食品安全督查工作，抽查学校共32个，发现问题25个，责令相关学校限期整改。

“纵链发力”四级联动压实“责任链”。市场监管系统省州县所四级联动，纵深压实责任。省级督导组和抽查组随机发现问题，州局统筹会议提效能，结合专项要求，合理安排检查整改及“回头看”行动，严密部署，全面排查，约谈整改，目前省督查和抽查组发现问题已全面完成整改。专项检查机制方面，全州已圆满完成2025年春季学期校园食品安全和膳食经费专项检查，实现第一轮全面覆盖无遗漏整改率100％。持续开展中小学校园食品安全专项检查，共检查中小学学校食堂共1996家次，学校食堂承包经营企业共21家次，学校校外供餐单位共3家次，食材供应企业4家次；共立案查处违法案件14件，总罚没金额为6.1万元；向纪检监察机关移送问题线索8条；共下达责令整改通知书352份，排查问题1577个，并对春季学校食堂专项检查中发现问题的单位进行“回头看”，目前问题整改率达到97％。‌交叉检查机制上，全州11县（市）已开展交叉检查工作，下发通知明确检查分组，强化全州各县（市）区域间相互监督。调度闭环机制则通过每月开展一次工作调度，每季度进行“红黑榜”通报，每年年度考核。明确目标、压实责任、确保问题隐患速整改，校园食品更安全。

“全链发力”扩大宣传培训“辐射面”。全方位、全链条强化培训，提升效能。‌现场培训约谈方面，组织春季学期校园食品安全专项检查现场培训约谈会，观摩学习先进经验，提升业务人员能力。统筹‌线上调度，开展价格监管和食品安全专项工作集中调度推进会，交流经验，部署工作。截至目前，覆盖全州17县市已召开视频调度会议2次。此外，州局针对省级发现问题，召开督促整改行政约谈会议，要求各县市局举一反三，加强培训确保业务人员齐上阵，技能提升有保障，校园餐事无隐情。今年以来，全州共开办培训班27个，发放培训资料6602份。